Objava v reviji 5 zvezdic / Publication in the magazine 5 zvezdic

Please scroll down for English

Uuu, skoraj sem pozabila objavit članek v januarski reviji 5 zvezdic, v katerem so objavljeni naši intervjuji in naše slike s tečaja. Edina škoda je bila, da nismo bili v popolni zasedbi, saj sta manjkala Maja in Aleš, vendar je bilo vseeno zanimivo:) Končno sem revijo dobila tudi po pošti, saj sem se kar dolgo časa spravljala k temu, da jo kupim, tako dolgo, da potem, ko sem jo hotela kupiti, jih skoraj ni bilo več za dobit:/ Na srečo pošiljajo na dom, tako da imam sedaj svoj izvod 🙂  Sem pa zelo navdušena nad revijo, saj imajo res super recepte, če imaš naročnino, pa dobivaš cel kup nekih ugodnosti, skratka priporočam 😉

I almost forgot to post an article in the January´s edition of 5 zvezdic. It is a Slovenian cooking magazin, in translation it means 5 Stars. We were interviewed, which was fun, I don´t think I have ever been interviewed 🙂 I really love this magazin, not just because we were in it, but in general, because it has all these great recipes, plus you get a lot of opportunities of getting tickets to pastry and cooking seminars, and lots more, I am really a fan<3

Mariniran & pečen brstični ohrovt / Marinated & roasted brussel sprouts

Please scroll down for English

Imate radi brstični ohrovt? Če ne, zakaj ne? Ima namreč cel kup zdravilnih lastnosti, raste od septembra do marca, kar je super, ker ga lahko jemo celo zimo. Ko je v petek končno zapadel sneg pri nas, sem morala male glavice rezati iz popolnoma zasneženega brsta, kar je bilo malo smotano od mene, priznam, saj bi to lahko naredila dan prej in me nebi tako v roke zeblo, je pa dalo poseben čar:)
Doma smo vedno jedli te male glavice v juhi, kar je ok, vendar meni najljubši način priprave je, če jih spečem. Pred kratkim sem si v Hoferju kupila še arašidovo olje, ki je res ful dobro, že sam vonj me popelje v nebesa. Ko pa sem v petek na vrtu zagledala ta ohrovt, sem vedela, da iz tega nekaj mora nastati:)
Čili, ki sem ga uporabila je tale mala zadeva, prvotno so vsi vijolični, potem pa počasi začenjajo spreminjati barvo, res so lepi, pečejo pa tudi. Osebno imam rada zelo pekočo, vendar ker sem delala še za ostale člane družine, sem se omejila samo na enega, količino česna bi mogoče lahko povečala, vendar sem z končnim rezultatom bila zelo zadovoljna, dobro je bilo celo fantu, ki sicer ne je b. ohrovta:)
Sicer pa, kot ste verjetno opazili, sva danes z Rokom zopet pripravila video postopka, upam da vam je všeč, uživajte 😉

Marinated & roasted brussel sprouts from Cimetovo dekle on Vimeo.

Glasbena podlaga: Stolen Dance

Recept:
400 g brstični ohrovt (sicer ga nisem tehtala, vendar ga je bilo tam nekje:D)
2 žlici arašidovega olja (če ga nimate, lahko nadomestite z olivnim)
2 čž soli
Marinada:
2-3 stroke česna
1 čili (oz. po okusu)
1 žlica sladkorja
2 žlici arašidovega olja
2 žlici sojine omake

Glavice razrežite na polovico in jih polijte z oljem in soljo, dobro premešajte, nato jih pecite 15-20 min na 180°C. Vmes pripravite marinado, tako da vse skupaj zmešate v eni posodici. Ko je b. ohrovt pečen ga prelijte z marinado, premešajte in daste v pečico še za 5 min, da se rahlo karamelizirajo. (pazite, da se vam ne zažgejo). Ponudite kot prilogo, lahko tudi kot lahko večerjo 😉

Marinated & roasted brussel sprouts
Do you like brussel sprouts, if not, why not? It has all these health benefits, and it is great any way you prepare it. My personal best way though, is if you roast them. It brings out a nutty flavour, and because in these recipe I used peanut oil, the nutty flavour is even more enhanced. I also used a chilli, because I love spicy food, but I was making it for my family as well, so I only added 1. Today me and my boyfriend made another short video of the preparation, hoope you enjoy it 😉

Recipe:
400 g brussel sprouts (I didn´t way them, but it was around that amount)
2 tbsp peanut oil (if you don´t have it, replace it with olive oil)
2 tsp salt
Marinade:
2-3 garlick cloves
1 chilli (or more, depending on taste)
1 tbsp sugar
2 tbsp peanut oil
2 tbs soy sauce

Cut the brussel sprouts in half, coat them with oil and salt then bake them at 356°F / 180°C for 15-20 min, in the meantime make the marinade. To make it you just mix everything together. When the b. sprouts are baked, just pour the marinade over it, mix well, then bake it for another 5 min or so, just so you get the caramelization started. I made it as a side dish, but it can also be a light dinner 😉

Liebster award v novi obliki / Libster Award in a new form

Ahaha, končno je konec izpitnega obdobja, vsaj na našem faksu, končno lahko malo zadiham in sedaj lahko izpolnim tudi nekaj prijetnih obveznosti. Urška iz super zanimivega in zelo lepega bloga Prav posebna mama, me je namreč nominirala za Libster award v novi obliki, prejšnja različica je bila zgolj nominacija, v tej pa blogerke in blogerji razkrijemo nekaj o sebi (nekaj, kar še mogoče niste vedeli, opa :D), kot tudi nominiramo nove bloge, ki jih mogoče še ne poznate, super ni? Tako da, hvala Urška, pa kar začnimo:)

Pravila gredo takole:

1. Zahvali se osebi, ki te je nominirala in objavi povezavo do njenega bloga.
2. Navedi 11 dejstev o sebi.
3. Odgovori na 11 vprašanj, ki ti jih je zastavil nominator.
4. Z Liebster Award nagrado nominiraj 11 drugih blogerjev, ki imajo manj kot 200 spremljevalcev.
5. Sestavi 11 vprašanj, na katera bodo morali tvoji nominiranci odgovoriti.
6. Nominirancem na njihovem blogu napiši komentar in jih obvesti, da so bili nominirani.

1. Sicer sem se že zahvalila, pa se bom še kar 1x, hvala Urška 😉

2. 11 dejstev o meni:

1. V sredo so mi izpulili 2 modrostna zoba, 2 še mi morajo, ne boli tako močno, kot so mi vsi zatrjevali. Največji problem je bilo zatečeno grlo, heh
2. Po izobrazbi sem arhitektka
3. Po končani diplomi sem se odločila, da je arhitektura super in zanimiva stvar, vendar da to nisem jaz in zato sedaj delam nekaj, v čemer se vidim, nekaj kar me res veseli (uganete kaj je to? :D)
4. V srednji šoli sem nekaj časa trenirala nogomet, sedaj sem zvesta tekačica (tako kot Urška)
5. Živim na kmetiji, včasih mi je to šlo na živce, sedaj sem na to ponosna
6. Pravkar sem zaključila z izpitnim obdobjem (wiii)
7. Ena izmed velikih želj, ki jih imam, je zbrati denar in odpotovati v Francijo na slaščičarsko izobraževanje
8. Ko gnetem testo, pozabim na vse skrbi, glavobol čudežno izgine
9. Rada bi se naučila francosko
10. Sovražim nakupovanje oblačil, lahko pa celi dan prečepim v slaščičarski trgovini ali trgovini s kuharsko opremo
11. Trenutno zbiram denar za novo pečico

3. Odgovori na vprašanja:

1. Katera je tvoja najljubša jed?
   Težko rečem, da imam točno določeno najljubšo jed, rada imam praktično vse (razen ajde) 😉
2. Katero stvar bi najraje počel/a v življenju, če ne bi bilo nobenih skrbi glede denarja, prostora …?
   Imela bi svojo malo slaščičarno.
3. Kdo je tvoj največji navdih?
   Nimam neke določene osebe, se ravnam po svojih občutkih in delam to, kar sem si zastavila.
4. Kateri predmet si imel/a najraje v šoli?
   Matematika, še zdaj izkoristim priložnost in inštruiram vsakogar, ki me je le pripravljen poslušati .
5. Kaj ponavadi najprej narediš, ko se zbudiš?
   Stisnem k fantu, potem pa klasika, umivanje zob, kava, zajtrk in sveže stisnjen pomarančni sok.
6. Katere knjige si imel/a pri slovenščini na maturi?
   Fiziki; Friedrich Durrenmatt, Tartuff; J.B.P.Moliere, Kralj na Betajnovi; Ivan Cankar in pa Vladimir; Matjaž Zupančič.
7. Katera začimba ti je najljubša?
   Cimet 🙂
8. Kaj bi naredil/a, če bi se ti sredi zelo zaposlenega dneva naenkrat sprostilo 10 minut prostega časa?
   Šla bi na prehod s psom.
9. Katere zelenjave sploh ne maraš?
   Včasih nisem marala repe in zelja, sedaj sta mi tudi ti dve zelenjavi prirasli k srcu, tako da imam rada vso zelenjavo.
10. Katera je tvoja najljubša igra iz otroštva?
    Na vasi smo večino svojega prostega časa preživeli na igrišču in igrali nogomet, tudi ko že zdavnaj nismo več videli žoge:)
11. Brez česa si ne moreš predstavljati življenja?
    Peke, družine, prijateljev, fanta.

4. Nominacije blogov:
Ker je potrebno nominirati bloge, ki imajo manj kot 200 sledilcev in ker jaz načeloma ne vem kolko sledilcem ima posamezni blog, bom pač nominirala bloge, ki so mi všeč, če imate več kot 200 sledilcev, čestitam 😉
Prvi blog je JH+ blog, ki ga piše moja dobra prijateljica Jerneja, sicer si je sedaj vzela malo blogerske pavze, vendar upam, da jo bom s to nominacijo spodbudila, da zopet malo začne:)
Drugi blog je od Poline, super punce, ki se je preselila iz Rusije in sedaj raztura v Sloveniji s svojimi izdelki iz perlic. Da ne omenjam, kako hitro se je naučila slovensko. Sicer sem skoraj prepričana, da ima več kot 200 sledilcev, vendar so mi njeni izdelki res pri srcu, sem celo lastnica nekaterih, tako da  gre druga nominacija Pikapolini.
Tretji oseba je znanka iz prejšnje objave. Njen blog je kombinacija kuharskega bloga, “naredi sam zadev”, šivanje, vseskozi pa vključuje  tudi zabavne zgodbice iz Londona in razne dogodivščine s psom Arijem. Torej Pinkasblog, priporočam!
Naslednji nominiranec je moškega spola in sicer Aljoša, avtor bloga Mos Eisley cantina food. Skupaj sva pripravljala že marsikatero večerjo za svoje kolege, njegov je bolj kuharski del, moj pa slaščičarski, baje da je bilo zadovoljivo 🙂
Blog, ki ga piše Špela, je nadvse simpatičen. Na njenem blogu boste npr. našli idejo, da lahko karte Črni Peter naredite sami (kaj takega :D), vsekakor vredno ogleda.
Še en blog od prijateljice, ki piše blog za dušo. Piše ga zato, da ima na enem mestu zbrane lepe misli, dokumentirane projekte in dovoli, da slike povedo. Oglejte si njen blog Needle ans Spoon
Tale blog pa je smešen. Je že skoraj parodija na stanje, ki vlada v Sloveniji. Avtorji bloga vam bodo z zabavnimi nasveti priporočali, kako najbolje izkoristiti, to kar imate. Torej, če vas zanima kako najbolj učinkovito šparati, le pojdite na blog Recesija oo7 🙂
Evo, sedaj na na bloge, katerih oseb ne poznam osebno. Blog, ki ga spremljam že nekaj časa, s čudovitimi slikami je Al Dente, potem Živa, avtorica bloga Choc it up, ker ima isto temo bloga kot jaz in ker se mi cedijo slike, ko gledam njene slike:)
Sledi Mateja z zgodbami na krožniku, res lepe slike, super recepti, blog, ki ga pogledam vsak dan. Če ste jih sedaj šteli boste videli, da jih imam samo 10, to pa zato, ker sem pregledala vse bloge, ki jim sledim ter bloge, ki jih občasno pokukam, pa sem opazila, da ali so že bile nagrajene s to nagrado, ali pa imajo dosti več kot 200 sledilce, tako da bo številka 10 morala zadostovati:)

5. Sedaj pa še na hitro samo vprašanja:

1. Katera sladica ti je top?
2. Če bi samo za en dan lahko postal/-a druga oseba, katera oseba bi to bila?
3. Najljubši letni čas?
4. Avto, avtobus, peš?
5. Katera je bila zadnja knjiga, ki si jo prebral/-a?
6. Sicer vem, da ni več čas božiča, pa vendar, katero pesem največkrat zavrtiš v božičnem času?
7. Vsakdo si za novo leto napiše nove obljube, se držiš svoji?
8. Pes ali mačka?
9. Glede na to da je danes padel sneg, si že naredil/-a snežaka?
10. Najljubši film (da dobim kakšno novo idejo :D)?
11. Kateri šport, oz. rekreacija ti najbolj odgovarja?

Upam, da vam uspe odgovoriti, da se malo boljše spoznamo, sicer pa fajno bloganje 😉

For my English readers, sory there is no text for you in English, but be sure to check out my new post in the upcoming days, where I will be posting something non dessert for a change 😉